Itt a csipkebogyó ideje

Most van a csipkebogyó ideje, akkor jó, amikor még kemény, mert ilyenkor van benne a legtöbb vitamin, ilyenkor lehet belőle lekvárt készíteni. Na igen, majd képeket mellékelek hozzá, hogy milyen volt és milyen lett. De lássuk, hogyan is történik a készítése. Először is vegyünk fel valami vastagabb kesztyűt, mert a bokor nagyon nehezen adja a termését, meg nem árt egy metszőolló, hogy levagdossuk a bogyókat, és ne letépkedjük, mert akkor fix, hogy akaratlanul is kezünk bánja, és a bogyókért cserébe véres vágásokkal meg tépésnyomokkal fizetünk. Na jó, felszerelkeztünk, fogjuk meg az ágat, és vagdossuk le a piros bogyókat, amik szép érettek és keményebbek, ami már puha, és szétnyomódik, azt inkább együk meg a helyszínen, jobban járunk vele. 

Elég sok bogyóra lesz szükség, nekünk egy közepes felmosóvödörnyi bogyóból lett egy közepes fazéknyi lekvárnak való.

Van sokféle módszer, valahol olvastam, hogy le kell vágni a bogyó tetejét, meg az a fekete csuma rész a végéről, utána félbevágva kimagozva bele a fazékba. Egy kis tálnyit így pucoltunk meg, nem ajánlom senkinek, nagyon bonyodalmas, pepecselős meló, és alig lesz vala látszatja. Akkor most hogyan csináljuk? Egyszerűbb megoldás, levágtuk a végéről a csumát meg a tetejéről a szárat, utána be a fazékba. Amikor kész vagyunk és megtelt a fazék, akkor fogjuk, engedjük fel annyi vízzel, hogy kétujjnyival lepje el a bogyókat és tegyük fel lassú tűzön főni. Addig kell főzni, ameddig puhára nem fő az össze bogyó, - nyugi, lehet, hogy fél napig kell főzni, nekünk is elég lassan akart megpuhulni - fogjuk meg és botmixerrel vagy kézi mixerrel - én ezzel csináltam, és ezt ajánlom, mert erősebb, mint a kézi mixer - pépesre mixeljük össze. Eddig milyen egyszerű volt, most jön a java, fogjuk meg, tegyünk egy tálra egy apró lyukú szűrőt, és merőkanalanként tegyük bele a szűrőbe, amit fakanállal kezdjünk átpréselni a szűrőn - nekem kicsit arra hasonlított, mint amikor nokedlit szaggat az ember - ha az egész adag csipkebogyót átszűrtük, akkor a magok mehetnek nyugodtan a szemétbe, vagy akinek van, annak a komposztálójába, mert nekünk csak erre az átfejtett-átszűrt pépre lesz szükségünk. Ezt tegyük egy fazékba, és tegyünk rá 2:1 arányban cukrot (2 adag csipkepépre számítsunk 1 adag cukrot), de ezt majd a folyamatos kóstolgatás során saját ízlés szerint ízesíthetjük megfelelő mennyiségű cukorral. Ezzel kész is a finom csipkebogyó lekvár, mehet bele az üvegekbe. Természetesen ki-ki tegyen bele tartósítószert, amilyet megszokott, vagy szeretne bele tenni, mi egy kicsi szalicilt szoktunk belerakni, elkeverni a lekvárban, majd ezt beletöltjük az üvegekben, amiket szépen melegen belecsomagolunk takarókba, és megvárjuk, amíg ezek teljesen kihűlnek.

Jó étvágyat hozzá :)

Újabb összefogaló a Királyi napokról

A szerdai és csütörtöki táncokat is megörökítettem, elérhetőek a videók IDE kattintva, vagy a Youtube galériában. Képekből sajnos lett lett túl sok, mivel igyekeztem inkább a táncokat videózni, és a táncosok egy gyors hajlás után lesiettek a színpadról, de azt a pár képet megnézhetitek a Galériában.

Akkor nézzük, kik is voltak a fellépők. Szerdán négy csapat szórakoztatta az érdeklődő közönséget, először a Kodolányi Táncegyüttes, Lengyelország és Kazahsztán. Történt egy változás is, mert a program szerinti Románia helyett a csütörtökre bejelentett görögök léptek fel. A programok változatosak voltak, a magyaros ritmus után egy kicsit a Balkánon érezhettük magunkat. 

Kodolányi Táncegyüttes

Görögország

Lengyelország

 

Kazahsztán

A lengyelek dinamikus táncai után a kazah nők finom, kecses és törékeny tánccal lepték meg a közönséget. Legnagyobb tapsot és éljenzést a fináléjuk, és a selyemmel táncolt táncuk kapott, melyben a hatalmas anyagot játszi könnyedséggel mozgatták és alakították.

Természetesen csütörtökön is érdemes volt kinézni. Első fellépőként Mohácsi Albert és Zenekara szórakoztatta a közönséget, majd őket követték a csehek és a csecsenek felváltva, majd a venezuelai táncosok varázsoltak karneváli hangulatot színes jelmezeikkel és lüktető táncaikkal.

Csecsenföld 

Csehország

Venezuela

A tegnapi Királyi napokról készült felvételek felkerültek a Youtube-galériába. IDE KATTINTVA is megtekinthetitek, valamint az eseményekről készült képekkel bővítettük a Galériát.

 India tánca

 Balaton TE tánca

Horvátország tánca

Ikarusz TE tánca

Jó szórakozást!

Bevettük a kisnánai várat

Még évekkel ezelőtt voltam Kisnánán, bevallom, akkor el voltam kenődve, hogy milyen klassz vár, és hogy le van rombolva. Aztán idén valahogy úgy hozta a sors, hogy megint arra vettem utam, és láss csodát, elkezdték felújítani. A többi várhoz hasonlóan itt is belépőt kell fizetni, de megéri. Bár még tartanak a felújítások, így is nagyon sokat változtattak rajta, sok falat visszaépítettek, kiépítettek egy boros pincét, megerősítették és biztonságosabbá tették a tornyot, sőt, az egyik lenti helyiségbe, aminek még nem tudom, milyen funkciója lesz a későbbiekben, de ide le lehet jutni kerekesszékkel is, mert van egy felvonó, szóval abszolút mozgáskorlátozott barát lett a felújítás, a torony kivételével bárhova fel lehet jutni.

De már a belépéskor nagy meglepetésben volt részem. Egy kedves nő volt, akinél jegyet lehetett venni, és ha megkérte az ember, elment vele a várhoz, és mesélt a történetéről, a hely jellegzetességeiről. A kapun belépve egy régi parasztházba vitt az út. A galériában találhatóak róla képek. Beléptem, és nagyot dobbant a szívem. Fehérre meszelt falak, régi fa bútorok, szőttesek és agyagedények, és a harmadik szobában volt rokka és szövőszék is. egyszerű, mégis varázslatos volt, igazi kis népi falusi ház, a mindennapi élet minden szükséges kellékével felszerelve. 

Az biztos, hogy nehéz szavakban leírni mindent, és a fényképek se tudják visszaadni ugyanazt az élményt, ezt látni kell.

Királyi napok

A mai nappal kezdetét veszi a Királyi napok rendezvénysorozat. A korábbi évek színes programsorozatával várja az érdeklődőket. A héten igyekszem képeket és videókat is feltenni a rendezvényről, hogy megnézhesse mindenki, aki sajnos a távolság miatt személyesen nem tud elmenni. 

A tavalyi programok közül is kerülnek fel videók, hogy egy kis ízelítőt adjak. A Fő utca macskakövein sétálva nézelődhetünk és vásárolhatunk a vásári faházak kínálatából, majd délután 6-tól megtekinthetitek a hazai és külföldi tánccsoportok műsorait. 

Ha szeretitek a hazai néptáncokat, és érdeklődtök a külföldi néptáncok és mozdulatok iránt, érdemes elnézni, nem fogjátok megbánni. Részletes programleíráshoz KATTINTS IDE.

Itt a bodzaszezon :D

Sziasztok!
Rég nem jelentkeztünk, de most megint itt vagyunk egy aktualitással, a bodzával. Szép a fán, ahogy a bimbókból kinyílnak a virágok, és az isteni illatával elárasztja a környéket. És nem is gondolnánk, mennyire hasznos egy növényke mellett sétálunk el. A virágjából készíthetünk szörpöt, kiránthatjuk (ennek a kettőnek a receptjét a bejegyzés végén fogom veletek megosztani), ha a virágból kifejlődik a termés, lekvár, szárított formában pedig tea is készíthető belőle. Ugye, milyen sokoldalú?

És még egészséges is, mert vértisztító, izzasztó és hashajtó hatású; véd hurut és reuma ellen; segít vízkór, isiász és keringési panaszok esetén; serkenti a veseműködést (méregtelenít); magas vitamintartalmának köszönhetően megelőzhetünk sok betegséget. 

Na, nekem több se kellett, nosza, szedjünk bodzát.Van is a közelünkben néhány, de azért érdemes olyan helyen szedni, ahol kevés, vagy autó egyáltalán nem jár, és csak olyan virágokat szedjünk le, ami egészséges, és látszik, hogy frissen nyílt (esetleg van még rajta néhány nyílásra váró bimbó, a szirmok nem annyira petyhüdtek). Ezeket kb. 8-10 centis szárral szedjük le.

És akkor jöjjön a recept, ha már begyűjtöttük a virágokat.

Először a RÁNTOTT BODZAVIRÁG
Mi tagadás, először egy kicsit vonakodtam tőle, mert nem igazán ettem ezelőtt rántott virágot. De megérte, mert nagyon finom volt.
kb. 16-18 virágzat kell hozzá, 15 dkg liszt, 2 tojás, 1,5 dl világos sör (már ezért is a pasik kedvence lesz ;) ) 1 csipet só, valamint olaj a sütéshez, porcukor és fahéj a szóráshoz.

A lisztet beleszitáljuk egy tálba, ráütjük a tojássárgáját, a fehérjét külön tálba tesszük, és habbá verjük, majd apránként beleadagoljuk a sört, miközben egyenletes masszává keverjük össze. Ezután finoman belekeverjük a habot, vigyázzunk, nehogy nagyon összetörjük, majd egy kicsit félretesszük pihenni. A recept nem ír bele cukrot, de én tettem bele 1,5-2 evőkanál vaníliás cukrot, és 3-4 evőkanál kristálycukrot, de ezt ízlés szerint adagoljuk bele, hogy kellemesen édeskés, de mégse túl émelyítő masszát kapjunk.
A virágokat óvatosan megmossuk, majd belemártjuk a masszába, és a már előmelegített olajban aranybarnára sütjük. (Ha nem tudjuk, mikor elég meleg az olaj, cseppentsünk bele egy kicsit a sörtésztából, ha habosodni kezd, kezdhetjük a sütést) A kisült virágokat tegyük papírkendőre, hogy lecsöpögjön róla a felesleges olaj, majd szórjuk meg ízlés szerint fahéjas cukorral.
Az ínyencek készíthetnek hozzá vanília-, vagy borsodót, de valamilyen gyümölcs kíséretében is fogyaszthatjuk.

A BODZASZÖRP még ennél is könnyebb elkészíteni. Nincs más dolgunk, mint szerzünk egy 5 literes dunsztos üveget, az aljára teszünk kb. 10-12 bodzavirágot, 2 doboz citrompótlót, és egy felszeletelt citromot, kb. 20-30 deka cukrot (aki édesebben szereti, tehet bele többet) és felöltjük az üveg szájáig vízzel. 3 napig meleg helyre tesszük, majd a három nap elteltével leszűrjük, és üvegekbe töltjük, amit hideg helyen tárolunk.
Mindkettőt elkészítettem, képeket a Galériában tekinthetitek meg.

Jó étvágyat kívánok!

Itt a május

Április után itt a május, és ismét készültem nektek egy kis hazai programízelítővel.

2011. május 9-15., hétfő-vasárnap, Zalaegerszeg
A rendezvény mára igazi összművészeti fesztivállá vált, hiszen a hagyományos népi előadások és táncprodukciók mellett komolyzenei és könnyűzenei koncertek sora, főzőversenyek, borversenyek, kézműves bemutatók és kézműves vásárok, kiállítások és vetélkedők érik egymást a programok gazdag kínálatában. Idén a rendezvény díszvendége a Cseh Köztársaság. (Egész cikk ITT)

2011. május 13-14., péntek-szombat, Nagykanizsa
A hagyományokat követve kerül megrendezésre 1998 óta a Thúry György Históriás Napok.

A kanizsai város napok rengeteg meglepetést, kulturális csemegét tartogatnak a látogatóknak – kanizsaiaknak, városkörnyékieknek, turistáknak egyaránt. A szórakoztató és kulturális programokat a hagyományok utcáinak kipakolásai színesítik tovább – mindenki talál e két napon Kanizsán mindent, mi szemnek, szájnak, léleknek kellemes. Pénteken különféle táncfajtákat és mozgásformákat próbálhatunk ki, lesz koncert, szombaton ünnepi felvonulás,középkori és reneszánsz divatbemutató, bábszínház, majd este 9kor a rendezvényt tűzijátékkal zárják. (Részletes programleírás ITT)

2011. május 13-15., péntek-vasárnap, Révfülöp
Nincs semmi programod a hétvégére? Szereted a magyaros ízeket? naná, hogy egy pörköltfőző versenyre invitállak. Kóstolj bele a különféle pörköltökbe, és persze nem csak a húskedvelők falhatnak finomakat, de lesz zöldség- és tojáspörkölt is. És aki a jó hangulatért felel nem már, mint "A Jó Laci Betyár". (teljes programleírásért kattints IDE)

2011. május 14., szombat, Budaörs

Érdemes benézni a budaörsi Sportcsarnokba, ha egy könnyed, lazább estét szeretnénk. Nagyszerű alkalom lehet egy baráti összejövetel helyszínének, mivel a Nagy KocsmaSó keretein belül fellép az Ocho Macho, Firkin, Jamie Winchester és Paulo Buzuki. Jegyek elővételben 2500 Ft-ért kaphatók (diákoknak 2000 Ft), a helyszínen 3000 Ft. ( Online jegyvásárlás-hoz katt ide)

2011.május 15., szombat, Százhalombatta

Május 15-én 10-17 óráig várják a születésnapját ünneplő Régészeti Parkban a történelmet, régészetet kedvelőket. A 15 éve megrendezésre kerülő családi napokra évről évre egyre többen látogatnak el és merülnek el az évezredek titkaiba. Ezen a napon a kelta épületek hiteles másolatai között megismerhetik a kelták mindennapjait! (Egész cikk ITT)  

Pattanj a Trabidba, és irány Somoskőújfalu, az ez évi Trabant Találkozóra (országos listát ITT olvashatsz)

2011. május 21., szombat, Diósgyőr

Aki szereti a reneszánsz hangulatot, látogasson el a Diósgyőri várba. Találkozhatunk Mátyással, az "igazságossal", lesz középkori piactér, udvari mutatványosok, királyi solymász bemutató, középkori kaszinó, zászlóforgatók, udvari muzsikusok, reneszánsz fogadó, királyi borozó, apródiskola, lovasíjász bemutató, színházi előadások, reneszánsz menyegzők a kápolnában, kutyavásár, királyi görény találkozó, középkori vásár és kézműves udvar. 

További programokat találhattok a Hasznos oldalak között szereplőkön, ahol nemcsak régió és város szerinti keresést is be tudtok állítani, de kategória, vagy a program fajtája szerint is tudtok keresni.


Jó szórakozást májusra is, én is igyekszem újabb helyeket bemutatni, olyanokat, ahol még a madár se járt.

Bővült a galéria

Ma van/volt a Gizella-napok harmadik napja. Szombat és vasárnap még több és még színesebb programokkal várják az érdeklődőket, lesz bajvívás, lovagi bemutató, táncbemutató, kézműves bemutató. Délután fél6tól Gizella koronázását nézhetjük meg történelmi szertartásjáték keretében. És ez csak a szombati nap kínálata volt, a vasárnap is tartogat érdekességeket, látnivalókat bőven. A programokat egy korábbi bejegyzésben (ITT) megtaláljátok.

A mai napról, és a vár környékén található néhány nevezetességről készült fotókat megtaláljátok a galériában, és néhány videós részletet is találtok.

 További jó szórakozást és kellemes hétvégét kívánunk!

Gizella-napok Veszprémben

Idén is megrendezésre kerül a veszprémi Gizella-napok. Szereted a jelmezes történelmi felvonulást, a középkori várjátékokat? Akkor itt a helyed május 4-8 között, ahol családi- és gyerek programok várják a látogatókat. 

A város idén is változatos és sokszínű programokkal vár minden érdeklődőt. A részletes programokat itt érhetitek el. Már maga a környezet is varázslatos, nincs is szebb, mint egy séta a kaptatós macskaköveken a várban. Ha szeretitek a víz- és fényjátékokat, érdemes este s ellátogatni a Margit-romokhoz, az ottani régi füves részt átalakították, kiövezték rendesen az utat, víz kanyargózik az elejétől a végéig, és a romok tövében piros-kék-zöld fényben pompázó szökőkút köpi változatos alakzatokban a vizet. A VMKK (Veszprémi Művelődési Központ és Könyvtár) tövében kávézó, és ha végigsétálunk a Szín-kerten, útba esik a Mackó cukrászda, ahol finom sütik közül válogathattok, vagy egy fagyival a kézbe nekivághattok a várba vezető útnak, végig a macskaköves úton, el a Városháza előtt, át a Várkapun, végig a kanyargózó utcácskán. És ez csak néhány lehetőség az alternatív programok közül.

 

Jó szórakozást!

Galyatető és egy élményekkel teli nap

Nagyszerűen telt a szombat. Galócával és a többiekkel elhatároztuk, sétálunk egyet Galyatetőn. Szerencsére szép időt fogtunk ki, a szél néha fújt, de ahol sütött a nap, kellemes tavaszi meleg volt, remek kiránduló idő. Ha autóval kanyargunk a tetőhöz vezető szerpentinen, érdemes kb. félúton megállni, mert remek a kilátás, és az ember egyszerre gyönyörködik és szörnyülködik, milyen magasan is van. Teljesen le lehet látni a völgybe, és még a közeli falvakat is jól lehet látni, az egész eszméletlen, ahogy ott álltunk, alattunk a meredek völgy, szinte beleszédültünk a mélységbe, felettünk a hegy, ami majd összenyomott minket nagyságával, és a települések, mint megannyi makettfalucska szétszórva a távolban. A helyet könnyű észrevenni, hiszen kacsázunk, kanyargunk össze vissza, jobbra-balra sűrű erdő, és egyszer csak, ha Galyatető felé tartunk, a jobb oldalon fogjuk megpillantani, hogy egy csupaszabb és laposabb részt, majdnem olyan, mint egy kialakított parkoló. Innen néhány méter, és megcsodálhatjuk a "kilátóból" a meredek lankát, Galyatető magasságát és a pici falvakat. Szerintem ha egyszer erre jártok, nézzétek meg, megéri.

És felértünk nemsokára Galyatetőre. Itt találunk focipályát, játszóteret, de ami a legjobban tetszett, az a Hotel Galya udvara volt. Egy régi kovácsoltvas kapun lehet bemenni és egyből szembetaláljuk magunkat egy kalandparkkal és egy vadasparkkal. A vadaspark nagyszerű szórakozás kicsiknek-nagyoknak, egy kis kupacban van kihelyezett széna, amit be lehet nyújtani a kerítésen át, és a hatalmas kifutóban sokféle állatot látni. Mellette egy jól kialakított kalandpark. Végigmentünk, hogy személyes élményeket is megoszthassunk, és nagyon élveztük. 13-14 féle akadályon kell végighaladni, a kisebb gyerekeket hevederrel erősítik egy fenti dróthoz, nehogy leessenek miközben végigmennek a pályákon. A legelső pálya a "Farkasfog" volt, itt V-alakban egymáshoz illesztett rönkökön kellett végigmenni, de volt drótkötéspálya, lécpálya, hálópálya, és ami a legjobban tetszett, a csőpálya, ahol egymáshoz erősített hordókban kellett végigmászni. A kalandpark legutolsó akadálya egy hosszú mászófal volt, majd a hevedert a drótkötélre erősítve végigcsúszhattunk, és ha kedvünk tartja, indulhatunk előről. És nem csak nagyoknak csinálták, sok kisebb gyerkőc vágott neki, hogy végigmásszon a csőben, és megküzdjön az akadályokkal. 

Volt még egy kisebb mászóka, hinta és két homokozó is a területen, és beleülhettünk Télapó szánkójába.

Ha a környéken jártok, szerintem nézzetek be, megéri, főleg családoknak ajánlom, mert a gyerekek ilyen közelről őzet és muflont nem mindenhol láthatnak, nem is beszélve, hogy még meg is etethetik őket, és nemcsak a pihenni vágyóknak, de a mozgékonyaknak is van lehetőség bőven.

 A Galériában megnézhetitek az itt készült képeket.

Jó szórakozást!

Mai úticél: Bodony

Hétvégén csodás napokat töltöttem egy kedves kis községben, Bodonyban. Már korábban is volt szerencsém itt tölteni néhány napot, így láttam, milyen változások mentek végbe ez idő alatt. A régi átláthatatlan bozótost levágták a községbe vezető út mentén, így az éles és meredek kanyarok átláthatóbbak. Az út az elején jó minőségű, de csak a főút, és sajnos csak a polgármesteri hivatalig, a mellékutcákban, és Bodony egyik nevezetességéhez, a nagy horgásztóhoz vezető út nagy részben biciklivel és gyalogosan járható, ha autóval megyünk arra, nagyon kell figyelni a kifagyásokra, a bukkanókra, és egyéb úthibákra.

Amikor legelőször voltam és meséltem róla ismerőseimnek, azt hitték, valamilyen szlovák falucskáról van szó. Mi tagadás, eléggé északra található, Heves megyében, Parádtól 2 kilométerre. Mivel ez is egy zsákfalu, csak Parádról lehet autóval megközelíteni. Leginkább azoknak ajánlanám, akik egy rövidebb túrával is megelégszenek a környéken, sajnos gyalog kevés látnivaló van, Parádfürdőről lehet egy erdei úton besétálni egy kúthoz, amiből ásványi anyagokban gazdag vizet lehet merni - itt megjegyzem, érdemes előtte betekinteni a kútba, mert vannak olyan "kedves" emberek, akik teledobálják szendvicsekkel, almákkal - és néhány kilométert gyalogolva eljuthatunk az Ilona-völgyi vízeséshez. Ebben a völgyben azt szeretem a legjobban, hogy ahányszor mentem, a természet mindig alakítgatott valamit, és sosem volt ugyanaz, például először a patak jobb oldalán lehetett egy keskeny ösvényen haladni, majd egy heves esőzés után úgy átrendeződött, hogy a jobb oldali ösvény megszűnt, és a bal felén lehet csak közlekedni. Természetesen, aki hosszabb gyaloglásra is hajlandó, innen felsétálhat Galyatetőre, vagy Kékestetőre, mindkettőt megmásztam már Bodonyból, az élmény egyszerűen felejthetetlen volt. De ha valaki szeretné bejárni a területet, és hajlandó néhány kilométert autókázni, a környéken érdemes megtekinteni Sirok várát, kb. 30 km-re van Gyöngyös és 40km-re Eger városa, vagy az sem baj, ha nem szeret sokat sétálni, elautózhat innen Mátraházára, és onnan felsétálhat a Kékestetői tévétoronyhoz.

Sajnos a turistatérképeken nem lehet rálelni, de a helybéliek segítőkészek, és megmutatják, melyik erdei úton lehet megközelíteni Fényespusztát, ahol lovaglási lehetőségek, sétakocsikázás várja az emberek .Sajnos pontos árat nem tudok mondani.

Ha szeretjük a gombát, bóklászhatunk a környéken, a mezőkön csirkegombát szedhetünk, az erdőben vargányát, csiperkét, és sokféle tinórut. Viszont most előre intek mindenkit, hogy a szedett gombát vizsgálatlanul elfogyasszátok! A faluban vannak ehhez értő emberek, akik ismerik, melyik ehető, melyik nem. Valamint ha egy gombában nem vagytok biztosak, inkább ne szedjétek le, vagy ha érdekel, milyen gombáról lehet szó, csak egyet szedjetek fel, lehetőleg ne fogdossátok össze, nehogy mérgező legyen, és később a gombás kezetekkel a szátokhoz érve benyaljátok a mérget. Továbbá az ismeretlen fajokat a többitől jól különítsétek el.

A községben még működik egy tehenészet, ahogy a horgásztó felé haladunk, majdnem Bodony legszélén található. Érdemes egyszer megkóstolni az igazi frissen fejt tejet, de mivel ez nem bolti kiszerelésben van, mindenki vigyen magával PET-palackot, vagy valamilyen üveget, amibe a tejet kéri.

És akkor a horgásztó...meghitt, csendes környezet, hiszen aki szeret naphosszat a tó partján várakozni a kapásra nem szereti, ha üvöltöznek mellette, szeret gondolkodni, várakozni, pihenni.

Eltekintve a rossz nagyrészt nehezen járható utaktól - amit remélünk minél hamarabb megjavítanak - egyszer megéri ide ellátogatni. Szerintem jó hely családosoknak, ha hajlandóak egy-két alkalommal elkocsikázni a közeli városok és települések látványosságaiért, remek és többnyire jól kijelölt utakon barangolhatnak a túrázás szerelmesei, és élvezhetik a csendet a pihenni vágyok.

Ha felkeltettem az érdeklődéseteket, itt találhattok szálláshelyeket, írásokat a község történetéről, és egyéb hasznos információkat.

Hamarosan jön a nyuszi

Már csak pár nap, és hétvégén jön a húsvéti nyuszi. Remek ünnep ez kicsiknek-nagyoknak, lehet tojást festeni, lányokat locsolni, mezei tojáskereső versenyeket rendezni. nem is gondolnátok, mennyi program várja ilyenkor az embereket országszerte, mivel a hirdetések egy részét még az újságban sem teszik közzé, így a falusi húsvétolásról max. a falu hirdetőtábláján értesülhetünk, vagy ottani ismerősöktől. 

Úgyhogy most mutatok nektek néhány remek lehetőséget a hétvégére.

Erdőbényén április 25-én Liget-tetőn várják a látogatókat tavaszköszöntő rendezvénnyel. A szervezők mindenkinek igyekeztek programokat kitalálni, a gyerekek simogathatnak nyuszit és barit, lesz tojásfestés, bábszínház előadás, majd locsolóversmondó versenyen csillogtathatják meg tudásukat kicsit és nagyok. Az ínyencek pedig megkóstolhatják a húsvéti sárga túrót.

Április 23-24-én érdemes ellátogatni az egri Szépasszonyok-völgyébe mindenkinek, aki szereti a hagyományőrző rendezvényeket. A szervezők a hagyományos programok felelevenítése mellett tartalmas programokat - táncház, koncert, gyermekműsor, kézművesvásár - is kínálnak. Ha valódi hagyományos húsvéti hangulatra vágysz, itt a helyed.

Nagy a hőség? Irány Siófok, ahol április 23-25 között a rózsakert-kikötőben várják az érdeklődőket. Húsvéti játszóház, tojásfestés, zenés műsorok, és 25-én, hétfőn az AVON készül egy rekord erejű locsolkodásra.

Érdemes ellátogatni április 23-25 között Zalaegerszegre, a VIII. Zalaegerszegi Országos Fazekas-keramikus Találkozó és Fesztiválra. A Magyarország különböző vidékeiről érkező mesterek hozzák magukkal a változatos díszítményű, formájú, fazekakat, tálakat, csuprokat, sütő-főző edényeket, és a mesterek versenyeken mérhetik össze tudásukat, mutathatják be fazekas fortélyaikat. 

Közelednek az ünnepek, de nincs semmi ajándékötleted? Gyere el a budaörsi Városháza előtt megrendezésre kerülő Húsvétváró programra. Próbáld ki a kézügyességedet, és készítsd saját magad a húsvéti dekorációt, válogass a szebbnél szebb asztaldíszek, asztaldíszek között. Ismerd meg, hogyan kell batikolni, csuhébabát készíteni, készíts képeslapot ismerőseidnek, festess mosolygós virágot az arcodra. remek programnak ígérkezik, érdemes ellátogatni.

Szeged környékiek figyelem! Tojás kerestetik a szegedi vadasparkban. Próbálj szerencsét április 24-25-én 9-től 17 óráig! A Szegedi Tavaszi Fesztivál rendezvényein belül a Szegedi Vadaspark egy programokkal teli családi nap keretében, izgalmas nyereményjátékokkal várja a látogatókat. 

Természetes nem tudok mindent felsorolni, de egy kis ízelítőt akarok adni, hogy keressetek programokat a környéketeken, biztos van valamilyen családi program, ahol mindenki talál magának valami izgalmas elfoglaltságot.

Jó szórakozást és Kellemes Húsvéti Ünnepeket Kívánok!

Medvehagyma idény van...

Március végétől május végéig érdemes járnotok az erdőt, mivel most van a medvehagyma szezonja. Egy nagyon hasznos kis növényről van szó, és több néven is ismert, valaki vadfokhagymának hívja, máshol poroszhagymaként, vagy sási hagymaként nevezik. Egész Európában elterjedt, ha szeretnétek megkóstolni, érdemes a Gerecsében, a Bakonyban és a Mecsekben kirándulni, ott nagyobb eséllyel lehet rábukkanni.

És hogyan is néz ki? A levelei nagyon hasonlítanak a gyöngyvirághoz, erre érdemes is lesz odafigyelni, de nem kell aggódni, könnyű felismerni. Ha nem vagyunk biztosak abban, hogy medvehagymára bukkantunk, dörzsöljük meg a levelét, és ha a fokhagymához hasonló illatú lett a kezünk, biztosak lehetünk benne. Ha már kivirágzott állapotban találnánk meg, mint ahogy itt a kép is mutatja, az is csak megerősíthet minket, hiszen a gyöngyvirágnak a szár mentén tele van harang alakú fehér virágokkal, a medvehagymának ellenben csak a szár tetején található csillag alakú virág. A másik növény, amivel összetéveszthető, az őszi kikerics, de egy biztos, a medvehagyma tavaszi növény, és évelő, ősszel biztos nem fogjuk virágozva találni. Valamint a kikerics virága lilás ciklámenes színű, ellenben a medvehagymáé fehér.

De a medvehagyma és a másik két növény közti legfőbb különbség az, hogy a medvehagyma levelei és virágzata is erősen fokhagyma-illatúak, míg a másik két növényé, a gyöngyvirágé és az őszi kikericsé nem.

Most már barangolhatunk medvehagymát keresve az erdőben, de hogyan is kell szedni?

Leveleit tavasszal, a virágzás előtt szedjük, és frissen használjuk fel, mert szárítva gyógyhatásuk gyengül. Hagymáját a fokhagymáéval azonos módon hasznosítsuk. A védett területek kivételével hazánkban még nem tiltott gyűjtése. A természetes hazai medvehagyma állomány védelméért érdemes egy-egy tőről csak a levelek felét leszedni, mert így a hagyma virágozhat, és a magok elszórása is biztosított marad.

És mire is jó ez a medvehagyma?

Nagyon sokféle bántalomra használható. Nyersen feldarabolva vajas kenyérre szórva vagy salátákhoz keverve. Leveseket, burgonyás ételeket fűszerezhetünk vele, vagy főzhetünk belőle medvehagyma-krémlevest (egy krumpli, hagyma, fokhagyma és tejszín hozzáadásával), illetve a hűtőszekrényben tárolható pestóként (olajjal, parmezán sajttal, sóval és magokkal összeturmixolva), ami rizses és tésztaételek szószaként is finom. Régi, népi étel /pl. beré/ különleges ízhatású változatát adhatja. A jellegzetesen erős illatát az ételekbe keverve elveszti, így nagyon kellemes aromát ad az ételeknek.

További felhasználási lehetőség, ha a spenóthoz hasonlóan készítjük el főzelékként. Rántás nem kell hozzá: enyhén párolva, majd összeturmixolva finom étel.

Hasznos növényről van szó, mivel kedvezően hat a gyomorra, a bélrendszerre, krónikus hasmenés és szorulás ellen jó hatású, a szédülést, fejfájást enyhíti, a magas vérnyomást csökkenti, tisztítja a vesét és a húgyhólyagot, elősegíti a vizelet ürítését, tisztítja a vért. Azonban aki véralvadásgátlót szed, annak a medvehagyma fogyasztása csak orvosi felügyelet mellett ajánlott.

Oké, most már minden fontos ismeretünk megvan a növényről. Már csak egy kérdés maradt, hogyan tartósíthatjuk? 

Mint minden növény, a medvehagyma is frissen a leghatékonyabb és legfinomabb. Eltartható aprítva sóval összekeverve, olajban, valamint a legegyszerűbb ha lezárt nylon zacskóban lefagyasztjuk. Célszerű kis zacskókban lefagyasztani és úgy eltenni, hisz akkor nem kell felengedni mindet. A fagyasztás után a felengedett medvehagyma rostjai szétesnek és sötétedik, valamint némi levet ereszt, azonban még mindig a fagyasztás őrzi meg hatóanyagának nagy többségét.

Az alábbi linkre kattintva a medvehagyma pogácsa receptje érhető el.

Remélem sikerült kedvet csinálnom nektek egy erdei túrázással egybekötött hagymagyűjtögetésre!

Vándor, ki erre jársz...

Sokszor böngésztem már a interneten, kerestem hozzám hasonló természetkedvelő embereket, de a sok keresés ellenére sajnos nem sok sikerrel. Szeretnék ezzel a bloggal egy olyan helyet létrehozni, amihez mindenki hozzáférhet, információkat szerezhet érdekes haza helyekről, kirándulási lehetőségekről, az aktuális szezonális és gyűjthető gyógynövényekről és gyümölcsökről.

Sajnos sokszor szembesültem azzal, hogy a hazai turistautak egy része elavult, a jelzések eltűntek, megfogyatkoztak, vagy a cél már nem érhető el. Ilyenkor van gondban a kiránduló, a interneten utánanézett, talál egy frankó helyet, szép panoráma, tiszta levegő, és amikor odaér, a táblák és jelek végén nem mindig a várt kép tárul a szemünk elé. Itt viszont mindenki megoszthatja tapasztalatait, hiszen vannak elavult utak, és vannak olyan csodaszép helyek, amik térképen nincsenek feltüntetve, csak a helyiek ismerik, és csak véletlenül fedezhetjük fel. Aki tud, ismer járható utakat, ne fojtsa magába, itt megírhatja, ajánlhatja.

Gondolom nem én vagyok az egyedüli, aki hisz a gyógynövények erejében, és ha már járja a vidéket, össze akarja kötni a kellemest a hasznossal. Ne habozzon, itt igyekszem minél hamarabb jelezni, mit érdemes az adott időszakban keresni, és merre felé.

Van valamilyen program? Egy rendezvény, élménytúra, vagy falunapok? Ide mindenki, aki ilyen információ birtokában van, és ossza meg másokkal is.

Amint időnk engedi, jön is az első helyajánló, addig tessék türelemmel lenni.